Su terreni marginali e di significativa pendenza, l'unica forma di agricoltura possibile è quella di una multifunzionalità sostenibile.

Un ambiente pieno di storia, di acqua, di verde… di semplicità, genuinità, e tranquillità.

Qui da generazioni produciamo piccoli frutti e frutta in genere che in parte trasformiamo in confetture, le api favoriscono l'impollinazione e ci regalano piccole quantità di ottimo miele.

Pecore, capre, asini, galline ci danno latte, formaggi e uova da utilizzare per la vendita diretta e nel piccolo agriturismo.

Presidio e manutenzione del proprio territorio: il miglior custode della terra è colui che la coltiva e la rispetta.

In una poesia dialettale dedicata a Piassa Martina si legge:

gh'è n'è mia u che al sé lamentà…
co la so brina, i se pèrd mia de coragio…
la zèt a l'è fortà e la gh'à carater,
i mola mia, i è tacàcc a la so tèra.

Nel momento in cui ci accingiamo a fare un acquisto l’unico indicatore di riferimento che teniamo a mente è il prezzo. Interessa solo quello, non sapere dove e come è fatto quel che mangiamo, non cosa contiene, non quanta strada ha percorso per arrivare fino a noi, non se dà da vivere al contadino che lo ha prodotto.

La volpe a custodia del pollaio, l’uomo del paradiso, l’industria dell’ambiente.